Ομελέτα Με ζαμπόν και τυρί

Υλικά για 2 άτομα:

4 αβγά
Αλάτι
Πιπέρι
4-5 φέτες ζαμπόν
5 φέτες τυρί του τόστ (καλύτερα έμενταλ ή γραβιέρα)
Διαδικασία:

Κόβετε σε ζιλιέν το ζαμπόν. Το αναμειγνύετε μαζί με τα αβγά, το τυρί (σε κομματάκια) και τα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας μόνο λίγο τυρί για το τέλος. Αφού έχετε γυρίσει την ομελέτα, βάζετε το υπόλοιπο τυρί από πάνω.