Σουφλέ τυριών με ψωμί τοστ πανεύκολο!

Υλικά

Για 2- 4 άτομα

Περίπου 1 συσκευασία μικρή ψωμί  για τοστ  ( προτιμήστε αν μπορείτε χωρίς κόρα διαφορετικά κόψτε το εσείς )
λίγο γάλα όσο πάρει
250 γραμμάρια τριμμένο ρεγγατο περίπου
250 γραμμάρια τριμμένο  ενταμ ή γκουντα περίπου
μπέικον κομμένο κυβακια όσο επιθυμείτε
μανιτάρια περίπου 1 κονσέρβα μεγάλη
2 κρέμα γάλακτος μεγάλες
1 με 2 αυγά

Εκτέλεση

Στρώνουμε το ταψί μας ή πυρέξ με ψωμί τοστ  χωρίς κόρα βρέχουμε με γάλα καλά τις φέτες που στρώσαμε προσθέτουμε τα υλικά μας μπέικον, μανιτάρια , τυρί ( αφήνουμε τυρί για να σκεπάσουμε το σουφλέ μας στο τέλος )
σκεπάζουμε με 2η στρώση ψωμί τοστ  χτυπάμε περίπου 2 μεγάλες κρέμες γάλακτος με 1-2 αυγά  και περιχύνουμε το σουφλέ τελειώνουμε καλύπτοντας με το υπόλοιπο τυρί

Ψήνουμε στον αέρα στους 180-200 στον αέρα μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα  κάπου 20-25 λεπτά αναλόγως το φούρνο