Μους πραλίνας με μπανάνα

Υλικά:

• 1 κουβερτούρα Πραλίνα (170γρ.)
• 20γρ. μαλακό βούτυρο
• 200ml κρέμα γάλακτος
• 4 μπανάνες
• 1κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
• 1 με 2 πουράκια
• 8 κομματάκια κουβερτούρα (40γρ.)

Εκτέλεση:

• Κόψτε την Πραλίνα σε κομματάκια και λιώστε την μαζί με το βούτυρο σε ένα γυάλινο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1½ λεπτό στα 500W (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά). Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αφήστε να κρυώσει για 2-3 λεπτά.

• Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με μίξερ. Καθώς χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μετά από 3 λεπτά αρχίστε να προσθέτετε σταδιακά τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει σφιχτή κρέμα (συνολικά περίπου 6 λεπτά). Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

• Κόψτε τις μπανάνες σε ροδέλες και περάστε τις από το τηγάνι μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να ροδίσουν.

• Σε μικρά ποτηράκια ή μπολάκια τοποθετήστε πρώτα τις μπανάνες και γαρνίρετε με τη μους πραλίνας. Τοποθετήστε τα για 1 ώρα στο ψυγείο.

• Θρυμματίστε τα πουράκια και γαρνίρετε μαζί με ψιλοκομμένα κομματάκια κουβερτούρας για να προσθέσετε τραγανότητα στο γλυκό σας.

Ελληνική μακαρονάδα

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
2 μεγάλες ντομάτες
Φέτα
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 φυλλαράκια βασιλικό
Ελαιόλαδο
1 κύβο Ζυμαρικών

Εκτέλεση

Κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και τη φέτα. Βάζουμε όση φέτα θέλουμε (κοιτάμε να είναι ίδια περίπου ποσότητα με τη ντομάτα). Τα προσθέτουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το σκόρδο αφού το έχουμε ψιλοκόψει, τα φυλλαράκια βασιλικό, το λάδι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Βράζουμε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης, με τον κύβο Ζυμαρικών κι έπειτα περιχύνουμε τη σάλτσα.

Μανιάτικη Γαλόπιτα

Υλικά

Για τη γαλόπιτα
4 λίτρα φρέσκο γάλα
600 γραμμάρια ζάχαρη
300 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
125 γραμμάρια αλεύρι
62 γραμμάρια κορν Φλάουρ
70 γραμμάρια Άνθος αραβοσίτου βανίλια
3 Αυγά
1 πρέζα Αλάτι
100 γραμμάρια ζάχαρη
120 γραμμάρια ελαιόλαδο
Κανέλα

Για το φύλλο

300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γραμμάρια ελαιόλαδο
1 πρέζα Αλάτι
50 - 100 γραμμάρια νερό ή όσο πάρει


Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα τέσσερα λίτρα γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν. Κρατάμε δύο ποτήρια (500 γραμμάρια) γάλα για να ανακατέψουμε όλα τα υλικά που χρειάζονται για την κρέμα.
Ενώ βράζει το γάλα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γάλα που έχουμε κρατήσει με τα 600 γραμμάρια ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και συνεχίζουμε ρίχνοντας τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι για να αφρατέψει η κρέμα και το αλεύρι.

Ανακατεύουμε σιγά- σιγά για να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το μισό από το άνθος αραβοσίτου και το μισό από το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε καλά να μην έχει σβολάκια. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και στο τέλος τρία αυγά, καλά χτυπημένα. Η κρέμα είναι έτοιμη.

Όταν το γάλα φτάσει στο σημείο βρασμού, ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει το μείγμα. Η κρέμα είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει και φτιάχνουμε το φύλλο για την γαλατόπιτα.

Φτιάχνουμε μια ζύμη με νερό, ελαιόλαδο και αλεύρι και λίγο αλάτι. Αν η ζύμη μας βγει σκληρή χρειάζεται να ξεκουραστεί περίπου μια ώρα, αν βγει πολύ μαλακή την χρησιμοποιούμε αμέσως. Αλευρώνουμε τη ζύμη μας και ανοίγουμε ένα φύλλο. Το φύλλο δεν χρειάζεται να είναι πολύ ψιλό αλλά πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να καλύψει το ταψί.

Λαδώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε σαν βάση ένα φύλλο. Ρίχνουμε όλη την κρέμα μέσα. Γυρίζουμε τις άκρες του φύλλου, για να μην χυθεί η κρέμα. Δεν βάζουμε άλλο φύλλο από πάνω. Ρίχνουμε μόνο λίγη ζάχαρη πάνω στη κρέμα για να λιώσει με το ψήσιμο και να δώσει ωραία εμφάνιση και έξτρα γλύκα. Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα. Προσθέτουμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο, περίπου μισό ποτήρι που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στην μανιάτικη γαλατόπιτα. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.


Απαιτούμενος χρόνος: 80 λεπτά

Τέλειο διώροφο club sandwich

Το πιο νόστιμο και χορταστικό club sandwich που έχετε δοκιμάσει. Σηκώνει πολλές παραλλαγές ανάλογα με το γούστο σας.

Υλικά συνταγής

12 φέτες ψωμί του τοστ
3 κ.σ. μαγιονεζα
12 φέτες ντομάτας
6 τρυφερά φύλλα μαρουλιού
12 φέτες ξεροψημένα μπέικον
6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
τυρί που λιώνει (κίτρινο)
αλάτι φρέσκοτριμενο πιπέρι

Για το σερβίρισμα 

τσιπς πατάτας
γλυκές πίκλες (αγγούρι και τουρσί γλυκά)

Εκτέλεση

Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού να ροδίσουν σε τοστιέρα στο γκριλ ή σε φρυγανιέρα. Στο ξύλο κοπής βάζουμε 3 φρυγανισμένες φέτες ψωμί .Τις αλείφουμε με μαγιονέζα. Βάζουμε από μια φέτα τυρί, ένα φύλλο μαρουλιού, δύο φέτες ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε δύο φέτες ξεροψημένα μπέικον και μια φέτα γαλόπουλα. Σκεπάζουμε με φρυγανισμένο ψωμί. Αλείφουμε μαγιονέζα τρεις φέτες ψωμί και τις βάζουμε πάνω στα club sandwich και ξανακάνουμε μια στρώση από όλα τα υλικά.

Τέλος αλείφουμε μαγιονέζα και σκεπάζουμε τα club sandwich .

Καρφώνουμε στις 4 γωνίες από ένα ξυλάκι.

Κόβουμε σταυρωτά σε τρίγωνα.

Φροντίζουμε να μην εξέχουν τα υλικά, γι αυτό τα κόβουμε στο μέγεθος του ψωμιού.

Mερίδες: 3
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 2 λεπτά

Pancakes

Για πρωινό ή για σνακ, είναι απλά υπέροχα!

Υλικά συνταγής

1½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 

1 κ.σ. ζάχαρη 

1 κ.γλ. αλάτι 

1 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος  

1 μεγάλο αυγό χτυπημένο 

3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο

Εκτέλεση

Κοσκινίζουµε το αλεύρι, το µπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα µπολ. Κάνουµε λακκούβα στη µέση. Προσθέτουµε το αυγό, το κρύο βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουµε πολύ καλά το χυλό µε το σύρµα, να οµογενοποιηθεί. Αφήνουµε το µείγµα να σταθεί για 15΄.

Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουµε ένα µικρό κοµµάτι βούτυρο και ανακινούµε το τηγάνι να λιώσει και να πάει παντού. Με µια κουτάλα βάζουµε περίπου µισή κουταλιά µείγµα στο τηγάνι. Αφήνουµε για λίγο να ψηθεί από τη µία πλευρά. Μόλις εµφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, µε σπάτουλα αναποδογυρίζουµε το pancake να ψηθεί κι από την άλλη.

Συνήθως τα σερβίρουµε µε µέλι και βούτυρο ή γιαούρτι, µέλι και φρούτα.

Mερίδες: 8

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 10 λεπτά

Μηλόπιτα

Περιεχόμενα

4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
ξύσμα από λεμόνι
1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
3 μήλα
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φλυτζάνι καρύδια
1/2 βιτάμ
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C

-Βάζετε σε ένα ταψάκι το βούτυρο και το λιώνετε στο φούρνο για 2-3 λεπτά

-Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε είτε σε ροδέλλες είτε σε μισοφέγγαρα αφαιρώντας τα κουκούτσια

-Τα στρώνετε στο ταψί καλύπτοντας όλο το ταψί με μήλο

-Πασπαλίζετε με την ζάχαρη, την κανέλλα και τα καρύδια

-Βάζετε το ταψάκι πάλι στο φούρνο για 10 λεπτά

-Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ

-Βάζετε σε ένα μπωλ το βούτυρο με την ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να ασπρίσουν

-Προσθέτετε τους κπρόκους από τα αυγά

-Χτυπάτε τ' ασπράδια σε μαρέγκα

-Ρίχνετε τη μαρέγκα στο μπωλ με την ζάχαρη και ανακατεύετε

-Προσθέτετε το αλεύρι

-Χτυπάτε μέχρι να γίνει μία λεία ζύμη

-Ρίχνετε τη ζύμη πάνω από τα μήλα ομοιόμορφα

-Ψήνετε για 1 ώρα περίπου

-Όταν είναι έτοιμη την βγάζετε από το ταψί για να έρθουν τα μήλα από πάνω 

Ταλιατέλες καρμπονάρα με λουκάνικο και ντομάτα

Υλικά συνταγής

4 χωριάτικα λουκάνικα χωρίς το περίβλημα
1 σκ. σκόρδο σπασμένη
1 κ.σ. πάπρικα
1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
500 γρ. ταλιατέλες
3 κρόκους από μεγάλα αβγά
250 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι πιπέρι τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Αποφλοιώνουμε τα λουκάνικα από το περίβλημα. Τα ψιλοκόβουμε. Σε αντικολλητικό σκεύος τα ροδίζουμε σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το σπασμένο σκόρδο και την πάπρικα. Αφήνουμε για 2' και προσθέτουμε τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το θυμάρι. Βράζουμε για 5' λεπτά.

Βράζουμε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό. Χτυπάμε τους κρόκους με την κρέμα. Αφήνουμε στην άκρη.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ξαναβράζουμε στη ζεστή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη σάλτσα, το μαϊντανό και τους κρόκους με την κρέμα. Όπως είναι όλα καυτά, ανακατεύουμε καλά να ψηθούν οι κρόκοι με τη θερμοκρασία. Σερβίρουμε αμέσως και πασπαλίζουμε με μπόλικο τριμμένο τυρί.

Mερίδες: 5
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μελάτα αυγά τηγανητά

Υλικά συνταγής

• 6 φέτες μπέικον 
• 150 γραμμ. ασπρομανίταρα μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση 
• 150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο 
• 6 ολόφρεσκα αυγά 
• 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά) 
• Λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα 
• 6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί 
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

 

1.  Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά.

 

2.  Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Σιγοτηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

 

Mερίδες: 4

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά

Cheesecake με Oreo

Χρόνος/Υλικά

προετοιμασία: 20’
400 γραμμάρια Philadelphia
200 γραμμάρια Philadelphia με γιαούρτι
4 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη
200 ml κρέμα γάλακτος
½ κλωναράκι φρέσκια βανίλια
Για την βάση
10 μπισκότα Oreo
75 γραμμάρια βούτυρο
Για επικάλυψη
10 μπισκότα Oreo χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Για να φτιάξετε την βάση σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβετε τα μπισκότα Oreo και τα βάζετε σε ένα μπολ.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και το προσθέτετε στα μπισκότα Oreo  και με ένα κουτάλι ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί όλο το βούτυρο με τα μπισκότα.

Στρώνετε αυτό το μείγμα κάτω στο τσέρκι και το τοποθετείτε στο ψυγείο.

Σε ένα μίξερ ανακατεύετε καλά το Philadelphia το κανονικό και αυτό με το γιαούρτι προσθέτοντας την άχνη ζάχαρη.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεται ελαφρά 25 ml κρέμα μαζί με την φρέσκια βανίλια.

Αφήνετε λίγο να κρυώσει.

Μόλις έχει ανακατευτεί καλά το Philadelphia με την ζάχαρη προσθέτετε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και αυτή με την βανίλια και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
Προσθέτετε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα που είναι στο τσέρκι και γεμίζετε καλά.

Αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει και στην συνέχεια αφαιρείτε το τσέρκι και προσθέτετε από πάνω τα χοντροκομμένα μπισκότα Oreo.

Σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για όλες τις περιστάσεις!

Υλικά:
2 πακέτα ψωμάκια του τοστ
150 γρ. γραβιέρα
150 γρ. κασέρι
5 φέτες ζαμπόν
5 αυγά
1 ½ μπουκάλι γάλα
λίγο βούτυρο

Διαδικασία:
Κόβετε τις κόρες από τα ψωμάκια του τοστ και τις στρώνετε στον πάτο ενός πυρέξ, ώστε να καλυφθεί όλος. Πάνω σε κάθε φέτα βάζετε μικρά-μικρά κομματάκια βούτυρο. Ρίχνετε τη γραβιέρα και το κασέρι τριμμένα χοντρά. Από πάνω ρίχνετε το ζαμπόν σε κομματάκια. Έπειτα, βάζετε από πάνω άλλη μία στρώση τοστ με βούτυρο. Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε το γάλα. Ρίχνετε την κρέμα στο σουφλέ και το ψήνετε στους 200ºC έως ότου ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με Philadelphia και λιαστές τομάτες

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλο
180 γραμμάρια λιαστές τομάτες ψιλοκομμένες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
200 γραμμάρια Philadelphia
20 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
κόκκινο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
300 γραμμάρια ανάμεικτη σαλάτα
½ ματσάκι μαϊντανό μόνο τα φυλλαράκια του

Εκτέλεση

Τοποθετείτε τα φιλέτα κοτόπουλου στον πάγκο της κουζίνας και με ένα μαχαίρι κοφτερό τα ανοίγετε σαν πορτοφόλι.

Τα τοποθετείτε ανάμεσα από 2 πλαστικές μεμβράνες και με έναν μπάτη τα χτυπάτε καλά έτσι ώστε να έχουν ομοιόμορφο πάχος.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε με ένα κουτάλι το Philadelphia με το σκόρδο, την φρυγανιά και το ελαιόλαδο.

Πάνω στο ανοιγμένο φιλέτο προσθέτετε το μείγμα με το Philadelphia και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτετε τις λιαστές τομάτες.
Τοποθετείτε τα φιλέτα σε αντικολλητικό χαρτί και τυλίγετε σε ρολό σαν καραμέλα και τα δένετε με έναν σπάγκο.

Ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά και στην συνέχεια αφαιρείτε την μεμβράνη και τα περνάτε γρήγορα από ένα αντικολλητικό τηγάνι για να πάρουν χρώμα εξωτερικά.
Στην συνέχεια κόβετε τα φιλέτα σε φέτες 2 εκατοστών και σερβίρετε σε ατομικά πιάτα μαζί με την σαλάτα στην οποία έχετε προσθέσει και τα φυλλαράκια από μαϊντανό.

Monkey bread

Αφράτο γλύκισμα για το πρωινό σας και όχι μόνο!



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη
1 πακέτο ξηρή μαγιά
¾ φλιτζάνι πλήρες γάλα
¼ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
¼ φλιτζάνι νερό, θερμαίνεται μέχρι και 45 βαθμούς
¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την κανέλα
1/3 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
¾ φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη
¼ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα

Για το γλάσο καραμέλας
1 κούπα λιωμένο βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη



Εκτέλεση

Για τη ζύμη
Στο μπολ του μίξερ ανακατέψτε το βούτυρο αυγό, το γάλα, αλάτι, ζάχαρη. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι και το μείγμα νερού, της βανίλιας και της μαγιά, ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και σιγά- σιγά προσθέστε περίπου 2 φλιτζάνια αλεύρι. Γυρίστε την ταχύτητα στη μεσαία σκάλα και αφήστε το μείγμα για περίπου 5 έως 7 λεπτά να αναμειχθεί μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.
Βγάζουμε τη ζύμη από τον κάδο του μίξερ και την ρίχνουμε σε λαδωμένο μπολ, αφήνουμε για 2 ώρες μέχρι να διπλασιάσει τον όγκο της.

Για την συναρμολόγηση γέμισης - κανέλας
Σε ένα μικρό μπολ , ανακατέψτε μαζί την καφέ ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα.
Όταν διπλασιαστεί σε μέγεθος, απλώνετε την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια. Ανοίξτε τη ζύμη σε χοντρό φύλλο 2 εκ. Στη συνέχεια κόβετε σε μπουκίτσες τη ζύμη με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι. Ρίχνετε τις μπουκίτσες μέσα στο μείγμα κανέλας και ανακατεύετε να καλυφθούν ομοιόμορφα.  Στη συνέχεια βουτυρώστε μια φόρμα για κέικ με "τρύπα" στη μέση και ρίχνετε μέσα τις μπουκίτσες ζύμης.

Έπειτα λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων και το ανακατεύετε με την καστανή ζάχαρη μέχρι να χρυσαφίσει και γίνει σαν καραμέλα. Απλώστε πάνω από τη ζύμη το γλάσο καραμέλας και ψήστε για 30 περίπου ή μέχρι να ροδίσουν στους 180 βαθμούς στη 2 σκάλα φούρνου με αντιστάσεις.

Αφήστε να κρυώσει καλά 10 λεπτά και σερβίρετε.