Ομελέτα με λουκάνικο

Μετά τα ψώνια του Σαββάτου ετοιμάστε κάτι γρήγορο για όλη την οικογένεια!

Υλικά (για 4 άτομα):

• 2 κρεμμύδια
• 25 γρ. βούτυρο
• 8 αυγά
• ½ ποτήρι γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 λουκάνικα

Διαδικασία:

Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβετε και τα σοτάρετε σε σιγανή φωτιά με το βούτυρο. Στο μεταξύ χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ρίχνετε πάνω στα κρεμμύδια και ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις η ομελέτα ψηθεί, ρίχνετε τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες.

Καλή όρεξη!