Dip τυριών!

Υλικά

• Μασκαρπόνε ή ανθότυρο 150 γραμμάρια

• Παρμεζάνα τριμμένη 40 γραμμάρια ή κάποιο πικάντικο κεφαλοτύρι

• Κάπαρη 40 γραμμάρια

• Φρέσκος βασιλικός ¼ ματσάκι

• Ελαιόλαδο 40 γραμμάρια

• Αλάτι - Πιπέρι

Εκτέλεση

Πλύνετε και στεγνώστε τον βασιλικό. Στραγγίστε καλά την κάπαρη. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο blender και στη συνέχεια αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρεται κρύο με συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού ή cracker ή nachos
.
 Αν το μείγμα σας φαίνεται πολύ πηχτό μπορείτε να αραιώσετε με ελαιόλαδο.